Le Verre y Table entend séduire les clients par une cuisine traditionnelle et créative, élaborée à partir de produits frais et saisonniers. Ce restaurant-bar à vin a ouvert ses portes il y a tout juste un an, après d’importants aménagements et une décoration entièrement repensée. Retour sur le parcours de trois jeunes passionnés qui ont su redonner une nouvelle identité à ce lieu.Le Verre y Table est une entreprise familiale où officie une jeune équipe dynamique qui a su transformer l’ancienne bâtisse en un lieu accueillant autour d’un concept restaurant-bar à vin. Bien situé, face à la gare de Jarnac et à proximité d’une nationale, le lieu a abrité différents commerces dont des restaurants. Aux rênes de l’établissement, Jean-Charles Boisumault, accompagné de son épouse, Agathe Bardy et de son beau-frère, Matthieu Bardy.
Cette reprise du fonds de commerce a constitué une véritable opportunité pour Jean-Charles Boisumault qui souhaitait revenir dans sa ville natale. « Ce lieu a abrité un restaurant réputé qui a fermé il y a près d’une dizaine d’années. Puis, il y a eu différents commerces comme un magasin de vêtements. Cette
Trois jeunes qui conjuguent cuisine traditionnelle et créative
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