Premier établissement français à devenir membre du réseau Ascend Hotel Collection de Choice Hotels, La Malmaison a ouvert en février dernier une nouvelle page de son histoire. Racheté, rénové et dynamisé par un groupe français, ce boutique-hôtel 4 étoiles mise sur la qualité de son service pour fidéliser sa clientèle.Construit à la fin du XIXe siècle dans le quartier du Carré d’or, l’Hôtel de Liège fut l’un des établissements phares de Nice avant de connaître plusieurs propriétaires et autant de vies : hôtel, résidence hôtelière, maison de retraite… « Résultat : même les Niçois et les réceptifs locaux ne savaient plus si ce lieu, rebaptisé depuis La Malmaison, était toujours un hôtel », constate Sanna Gehrke, directrice de La Malmaison. En 2015, Nehô-Group se porte acquéreur de l’établissement. À travers cette opération, l’objectif du groupe est triple : « Être présents sur Nice avec un produit haut