Sur les pentes de la Croix-Rousse à Lyon, les associés du Café Cousu proposent, avec succès, une prestation restauration quotidienne, à base de produits locaux et biologiques et un appétissant brunch du week-end. Parallèlement, ils développent une branche traiteur dans le secteur de l’événementiel qui génère les deux tiers du chiffre d’affaires. Enfin, depuis septembre 2014, ils ont repris la concession du Bistrot Comoedia. Des entrepreneurs très actifs, au sein du paysage lyonnais, toujours prêts à s’adapter et à rebondir.Le Café Cousu a vu le jour en 2007, sous la houlette de deux amies, Pamela Khouri et Céline Rouch, respectivement issues des secteurs de la communication-culture, et des ressources humaines, et qui ont travaillé ensemble dans un bar associatif. Elles se sont associées avec Emmanuel Cédat, patron du Café 203 à Lyon, afin de bénéficier de ses
Lors de
Une activité portée par le service traiteur, sur le terrain de l’événementiel
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