Jean-Marc Le Carour a pris
en charge le projet d’un
«permis de licence».
Le Directoire de l’Umih
a donné son accord pour
qu’un dossier soit proposé
à l’étude de la branche
«Cafés-Brasseries-
Discothèques». Il s’agira
d’accompagner
les nouveaux titulaires
de la licence IV dans la gestion de leurs responsabilités
et de leurs droits, en tant
que débitants d’alcool.
«Nous demandons qu’une
formation minimale de trois
ou quatre jours suive
automatiquement l’autorisation d’exercer, explique Jean-Marc Le Carour Président de la région Bretagne. Il faut qu’elle
soit légère et accessible
et qu’elle n’entrave pas la vente des entreprises».