Equipe – Concertation Transparence
Equipe : par la mobilisation de toutes les compétences… La Charte d’éthique de notre union doit être notre référence.
Concertation : dans le cadre d’une réflexion partagée, notamment avec les présidents départementaux qui sont notre légitimité…
Nous organiserons tous les ans un séminaire de réflexion et de proposition de deux jours…
Un espace de dialogue permanent ouvert sur notre site extranet nous paraît souhaitable…
Transparence : Un état détaillé des finances vous sera remis tous les trimestres…
Les clés du futur
Social – Emploi – Formation
Un projet social clair
– maintien de la durée hebdomadaire à 39 heures…;
– heures supplémentaires déclenchées à la quarantième heure ;
– contingent d’heures supplémentaires porté à 180 heures ;
– régler de manière adaptée à nos métiers, les problèmes de coupure l’après midi, de plage horaire pour le travail de nuit, de durée maximale journalière (12 heures pour la réception et les veilleurs de nuit)….
D’autre part, nos salariés veulent… :
– le temps d’habillage, le travail de nuit rémunéré : c’est la loi ;
– ils veulent que la grille de salaire soit réactualisée ;
– ils veulent être rémunérés pour l’intégralité des heures effectuées ;
– ils veulent bénéficier de la prévoyance, de la rente éducation ;
– ils veulent bénéficier des mêmes acquis, quelle que soit l’entreprise…
Le coût
C’est ce coût supplémentaire qui fait prendre aux restaurateurs, aux hôteliers restaurateurs, aux cafetiers restaurateurs, une position de refus pour toute avancée tant que le bol d’air