Industrie Hôtelière

Carnaval et course de garçons de café L’Umih dans la magie de Nice

Le carnaval 2009, exceptionnellement réussi par la beauté des chars, des costumes et l’organisation de la municipalité a été la bonne surprise de ce début d’année pour les professionnels. De mémoire de Niçois, on n’avait pas vu un carnaval de telle beauté depuis 40 ans. L’affluence élevée, aidée par la présence du soleil, ont permis aux CHR situés dans le secteur des festivités de réaliser des affaires qui compensent quelque peu les mois de déprime qui se sont écoulés. Une bouffée d’oxygène pour des professionnels hélas trop peu nombreux à en profiter. « La restauration a travaillé mais le budget des clients est réduit. Quant aux hôtels, leur TO se situe vers 70 %. Ils pourraient mieux faire si les autocaristes ne restaient pas à l’extérieur de la ville. Mais les individuels sont là », constate Hubert Boivin.

L’Umih 06 co-organisait la Course des garçons de café et serveuses qui se déroule traditionnellement le dernier jour du carnaval. Malgré la pluie ce 1er mars, plus de 40 participants garçons et filles, sous les yeux d’un public nombreux se sont affrontés sur un circuit de 3 km autour de la place Masséna. Leur mission : porter un plateau au départ garni de 3 verres de sirops puis en ajoutant à chaque tour une bouteille pleine soit au final 3 verres et 4 bouteilles.

M. Serge Forest du Relais de la Poste à Valbonne, dans la catégorie « garçons » et Christina Rinie des Jardins

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