Industrie Hôtelière

C’est reparti !

L’Umih de la Meuse a repris une activité significative depuis la fin de l’année 2004. Son nouveau président, Jean-Marie Thouvenin, a accepté de prendre cette fonction «pour rendre service». Propriétaire de l’Hostellerie du Château des Monthairons, quatre étoiles de renom, Jean-Marie Thouvenin était sollicité par le syndicat depuis quelques années déjà. A 69 ans, il a désormais le temps de s’occuper réellement de l’activité syndicale, ses enfants ayant repris le flambeau à l’hôtel. Ses objectifs sont simples : redynamiser le syndicat et se lancer dans le tourisme d’hiver.

Dans la Meuse, les hôteliers et les restaurateurs travaillent au ralenti pendant la période hivernale. En 2007, le TGV reliera Paris à Bar-le-Duc en 55 minutes. En prévision de cet événement, Jean-Marie Thouvenin souhaite repenser les offres et travaille sur différents projets avec son équipe. Le président de l’Umih 55 voudrait que des «relais touristiques» soient installés dans tous les points stratégiques du département pour, comme leur nom l’indique, prendre le relais de l’office de tourisme. Ces «relais touristiques» pourraient être assurés par des professionnels du secteur CHR travaillant sur ou à proximité des sites stratégiques. Une réflexion est également menée pour développer la communication et améliorer la signalétique. Jean-Marie Thouvenin voudrait également faire revenir les 24 heures du 4×4 dans la Meuse. Enfin, conscient que pour faire rester les touristes potentiels il faudra leur proposer des activités, le président planche sur des packages avec des forfaits thématisés pêche, chasse, champignons, nature,

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