Du nouveau dans le paysage champenois-ardennais. C’est à la Brasserie de la Poste à Reims, que la nouvelle équipe de l’Apiih Champagne Ardenne avait donné rendez-vous à la presse pour annoncer sa création et présenter ses projets. L’objectif est avant tout de proposer une alternative aux professionnels du secteur. Les heures de fermeture, les terrasses, la création d’une commission municipale des débits de boissons sont autant de sujets pour lesquels les représentants de l’Apiih régionale doivent être invités à discuter. Dès le début de l’année 2013, ils entameront les rencontres avec les représentants des pouvoirs publics. « Une telle communication aurait pu empêcher certaines situations devenues aujourd’hui délicates, notamment au cœur de Reims » souligne Laurent Sotty, Président de l’association régionale. Ce dernier, accompagné de Franck Camus, Xavier Namur ainsi que l’ensemble des membres du Conseil d’Administration appellent tous les professionnels en activité à se joindre à eux. Il faut être au cœur du métier pour en connaître les préoccupations, « la profession ne peut être représentée par des gens qui vivent du syndicat » insiste Laurent Sotty. Philippe Quintana avait fait le déplacement pour l’occasion, afin de soutenir la nouvelle équipe. Il s’est réjoui que les valeurs de l’Apiih soient portées au-delà du Grand-Ouest et entend bien continuer son développement aux côtés du Synhorcat, son partenaire.
Conférence de Presse Apiih Champagne Ardenne
