«Nous avons une centaine d’adhérents dans le Maine et Loire et nous avons décidé de créer une UMIH 49», indique Philippe Quintana Président de l’UMIH Loire-Atlantique. «Le secrétariat sera dans nos locaux et j’assurerai la Présidence des deux départements. Les statuts sont prêts et ils seront déposés en mars. Nous désignerons un Président de la branche hôtellerie, un Président des restaurateurs et un Président des cafetiers.»