Al’occasion de son 25ème anniversaire, l’association Action contre la faim a organisé plusieurs ventes aux enchères d’assiettes personnalisées par près de 400 personnalités du monde du spectacle, médiatique et autre. L’UMIH parraine et participe à cette opération par l’intermédiaire des chefs étoilés de la Chambre syndicale de la haute-cuisine française. Lors de la deuxième vente qui s’est déroulée le 7 décembre dernier à l’Hôtel Baccarat à Paris, plus de 20 000 euros ont été récoltés. L’assiette de Gérard Cagna, peinte sur le thème du Petit Prince, est partie à 400 euros.
Une centaine d’établissements UMIH ont également participé à l’Opération Café organisée du 16 au 26 octobre. Un bon début, certes, mais qui peut encore être amélioré. Rendez-vous dans quelques mois.