Industrie Hôtelière

Engagement en faveur de l’apprentissage

L’UMIH 21 a tenu son conseil d’administration le 13 septembre dernier, en présence du directeur du CFA de Lannoux. «Nous avons fait un bilan de l’apprentissage et il en est ressorti que les maîtres d’apprentissage remplacent de plus en plus les parents», indique Isabelle Grandin la Secrétaire Générale de l’UMIH 21. «En effet, si les apprentis vont bien travailler dans les entreprises, ils oublient trop souvent d’aller au CFA, et c’est alors leur maître d’apprentissage qui doit les rappeler à l’ordre. Les dirigeants du syndicat ont beaucoup de réunions avec la CCI et le conseil régional, pour développer l’apprentissage.» L’UMIH 21 est d’ailleurs en train de plancher sur un projet de bus de l’apprentissage qui pourrait voir le jour en 2007. «L’idée serait d’aller chercher les élèves dans les écoles et de les emmener dans nos établissements, pour leur faire découvrir nos professions.» A noter que le bus de l’opération des Métiers, un Avenir reviendra à Dijon le 26 mars 2007. L’UMIH Côte d’Or, la mission locale de Beaune, la CCI et le CFA de Beaune ont aussi développé une action, visant à limiter le nombre de ruptures dans les contrats d’apprentissage. «Nous avons désigné un médiateur, qui est un membre de la mission locale et dès qu’il y a un problème entre un apprenti et un maître d’apprentissage, nous l’appelons. Il écoute les deux parties, ce qui permet de calmer les esprits. Dans certains cas, cette discussion conduit à

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