La filière avait été lancée, le 21 novembre dernier, au congrès de Lyon (voir notre encadré ci-dessous). Depuis le dossier a avancé, même si les mouvements récents dans la profession ont compliqué les choses.
«Nous avons notamment eu deux rencontres avec Hervé Novelli pour la mise en place et le financement de la filière (ou de l’interprofession)», indique Bernard Quartier Président de la FNCBD et Président de l’IDCCB. «Nous avons également constitué un groupe de travail qui est composé de 3 industriels autour des Brasseurs de France, de 3 représentants de la FNB et des 3 syndicats.» Le 19 mars dernier, les différents acteurs de la filière se sont réunis à l’UMIH. «Une réunion très constructive. Nous avons décidé que la filière se réunirait tous les premiers mercredis du mois et nous allons prendre un nouveau rendez-vous avec Hervé Novelli. De plus, nous allons créer dans chacune des 23 régions une structure qui comprendra un cafetier et un suppléant, un entrepositaire et un suppléant et un industriel et un suppléant. Nous avons décidé que l’IDCCB s’appellerait Institut de développement et nous conservons la Charte de Qualité. L’IDCCB va chapeauter la journée du jus de fruit, qui se tiendra le 23 mai prochain, en collaboration avec le ministère de la Santé, l’INPES et Unijus.»
Autre dossier en cours : les conséquences de l’application de l’interdiction