L’Umih Haute-Vienne contribue à la valorisation des métiers de l’hôtellerie et de la restauration en organisant le vendredi 12 et le samedi 13 mars un forum ouvert à tous. Cet événement aura lieu au sein de l’hôtel Royal Limousin de Limoges. Le but de ce forum est d’informer, d’accrocher, de séduire, d’intéresser et de partager un savoir avec le jeune public.
Le 12 mars à 14 heures et 16 heures, les visiteurs pourront recueillir des informations sur les métiers du secteur et les formations proposées sur le département. Le lendemain à 10 h 30 et 15 h 30, des professionnels reconnus viendront leur faire partager leur expérience. Parmi eux : le sommelier du Relais Châteaux «Michel Bras», un cuisinier MOF, le Vice-Président de l’Académie culinaire de France, un serveur, une gouvernante… Plusieurs espaces seront aménagés de manière thématique : démonstrations, tables rondes, emploi-formation, écoles hôtelières.