Le lancement de la carte 5 étoiles s’est déroulé suite à l’assemblée générale de l’association qui la porte : Les Petits Plats dans les Grands. Cette carte est le pendant de la carte Privilège réservée aux chefs d’entreprise leur permettant de bénéficier d’offres et d’avantages auprès de partenaires référencés ainsi qu’auprès des adhérents eux-mêmes. La carte 5 étoiles est quant à elle offerte à tous les salariés des adhérents de l’Apiih Basse-Normandie qui a tenu à soutenir l’action de l’association des Petits plats dans les grands voyant dans la carte 5 étoiles une véritable avancée sociale pour nos salariés apprentis ou élèves des écoles hôtelières. Nous démontrons que la profession accueille les jeunes et crée un réseau pour nos futurs employés. Avec la charte de confiance en hôtellerie restauration mise en place en Loire-Atlantique il y a une dizaine d’années, aujourd’hui développée dans les Pays de la Loire et désormais exportable, l’Apiih démontre qu’une réelle attention est portée aux salariés de notre secteur. La carte 5 étoiles, à l’image d’un comité d’entreprise, doit participer à la pérennisation des emplois dans notre secteur en offrant un environnement plus confortable aux jeunes entrant dans nos métiers.
