La huitième édition
de la fête de la cuisine
et des papilles se déroulera le 15 mai dans tout
le département du Var.
Cette manifestation,
qui vise à promouvoir
la cuisine provençale
authentique, est organisée par le Conseil général,
le Conseil régional,
la C.C.I et l’UMIH Var.
Tous les restaurateurs
adhérents de l’UMIH
ont été sollicités pour
participer gracieusement
à cet événement
dont le parrain, Alain Carro, tient l’établissement
«La Castellaras» à Fayence.
Cette année, c’est le thème «tomate et basilic»
qui s’est imposé.
Tous les gourmets
qui le souhaitent auront
l’occasion de déguster
des menus exceptionnels
à des prix exceptionnels.
Une plaquette listant
les participants,
les menus et les prix sera disponible dans les Offices de tourisme, les restaurants et le siège de UMIH Var
à Toulon.
Certains restaurateurs
ont souhaité prolonger
l’opération. La découverte
de la cuisine régionale pourra donc s’effectuer,
à certains endroits,
du 12 au 19 mai.