Alphonse ROUSTAN fut Président de 1974 à 1975 et de1980 à 1982
« Je vous demande votre aide, votre concours et votre amitié, car nous avons des problèmes sévères qui s’annoncent, il faut que nous puissions les résoudre ensemble pour que vive notre Fédération Nationale.»
Alphonse ROUSTAN – Janvier 1974
Robert SQUARCIAFICHI fut Président de décembre 1982
à avril 1983
« Je compte résolument sur la bonne volonté et le concours de chacun et de tous. Il est essentiel de travailler
ensemble. L’avenir de la profession en dépend.»
Robert SQUARCIAFICHI – Décembre 1982
En 1983, la FNIH décide de modifier ses statuts, de faire évoluer le rôle des branches et de renforcer la présidence nationale par une double présidence «à l’américaine», le Président et le Vice Président étant élus en couple sur un même ticket.
En 1994, le GNC rejoint la FNIH
En 1999, la FNIH fonde avec le Syndicat Français de l’Hôtellerie, le Syndicat National de la Restauration Publique Organisée et le CLUS (issu de la CPIH), l’UNION NATIONALE
DES METIERS DES INDUSTRIES
DE L’HOTELLERIE
Jean BLAT et Jacques THE furent respectivement Président et Vice-Président de 1983 à 1988
« Une tempête, un bateau, un équipage. C’est à cette image que me font penser les derniers évènements vécus par la FNIH… La tempête n’a jamais empêché que la route reste à faire, nous