L’Umih a décidé de lancer avec l’institut de sondage Ifop trois grandes enquêtes auprès des professionnels et du grand public afin de connaître et de faire part dans les médias de l’état des mentalités du secteur et de l’opinion. Cette action fait suite aux déclarations de durcissement de la lutte contre le tabagisme dont ont fait part les représentants de la MILDT (Mission Interministérielle de Lutte contre la Drogue et la Toxicomanie) à l’Umih, le 15 janvier 2004. Cette opération de communication s’inscrit par ailleurs dans l’émergence d’une tendance lourde de société, celle de refuser la fumée dans les lieux publics, comme en Irlande où l’opinion soutient majoritairement l’interdiction du tabac dans les pubs. En France, le jugement rendu lors d’un récent procès à Rennes confirme la tendance vers une application stricte de la loi Evin. L’affaire concerne un ancien serveur licencié parce qu’il ne voulait pas travailler dans une atmosphère enfumée. Le tribunal lui a donné raison, estimant que «les fumées ont la propriété de se répandre dans tout l’espace qui leur est donné. Ce ne sont pas de simples étiquettes non-fumeurs qui vont interdire les fumées d’envahir la salle. Il convenait d’aménager une salle (non-fumeur) complètement indépendante.» Les résultats des enquêtes commandées à l’IFOP seront connus avant l’été. Les résultats de l’ «enquête flash» concernant les professionnels seront, eux, diffusés