Le Var est malheureusement souvent frappé par des incendies de forêts, mais cette année, les feux ont touché des zones résidentielles et touristiques. D’où la gravité du bilan. «Sept restaurants ou hôtels-restaurants ont été détruits», indique Vincent Sciré Président de l’Umih 83. «A cela s’ajoutent six résidences de tourisme, un golf (9 trous sur 18 ont brûlé) et quatre emplacements de plein air.» Du jamais vu. Pour les professionnels concernés, c’est bien sûr très grave. Mais pas seulement pour eux. En effet, c’est l’ensemble de la profession qui est touchée. «Des reportages de télévision alarmistes, aussi bien en France, qu’en Allemagne ou aux Pays-Bas ont fait croire que c’était l’ensemble du Var qui était en feu. Or, sur 153 communes, seulement quatre ont été concernées.» Résultat : des annulations de réservation en cascade et une baisse de 25 % du chiffre d’affaires du secteur touristique, au mois d’août. «Déjà, en juillet, nous étions à – 15 %…»Face à cette situation, le ministre du Tourisme Léon Bertrand s’est déplacé dans le Var à la mi-août et il a chargé une mission interministérielle d’évaluer les dégâts. «Pour aider les professionnels, nous avons officiellement demandé au ministre que la baisse de TVA à 5,5 % soit appliquée, dès à présent, de façon expérimentale dans notre département», indique Vincent Sciré. En attendant, la décision du Gouvernement, les professionnels directement sinistrés doivent affronter d’autres difficultés. «Ils ont reçu des aides départementales et régionales et ils