Industrie Hôtelière

Lancement d’un centre de formation

«Nous avons fait une saison catastrophique, à cause de l’absence de neige», indique Gérard Claudel Président de l’UMIH Vosges. «En janvier-février, nous n’avons pas eu de neige du tout dans les Hautes-Vosges. Sur les deux mois de la saison, le chiffre d’affaires des professionnels a diminué de 40 %. En avril, nous avons eu du beau temps, ce qui fait que les gens sont sortis un peu, mais cela ne nous a pas permis de rattraper. Nous n’avons pas obtenu d’aide, mais nous avons une discussion avec l’administration, de façon à pouvoir étaler les charges sociales.»

Autre actualité : le lancement d’un centre de formation. «Nous avons repris un centre de formation, qui était en liquidation judiciaire, et qui faisait un peu de tout, notamment du secrétariat et de la formation en alternance dans l’hôtellerie. C’est d’ailleurs justement pour prendre la suite des contrats en cours que nous sommes intervenus.» Rebaptisé Centre de formation FIH 88, l’institution fonctionne depuis le début de l’année. «Nous avons embauché deux personnes et nous avons déjà 25 contrats pro en alternance. La plupart de ces formations conduisent à des CQP et nous avons un financement Fafih. Nous organisons également des cours privés (cuisine, oenologie…), destinés au grand public. A cela s’ajoutent les PPS. Il s’agit de formations, destinées aux salariés des entreprises CHR, avec un financement Fafih. Parmi les modules proposés, citons accueil et réception, service des étages, mieux connaître le patrimoine touristique lorrain, la

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