Industrie Hôtelière

Le monde du vin célèbre les femmes

Le 16 juin dernier d’abord, les Wine Women Awards ont été remis à l’Hôtel Bristol à Paris. 167 candidates de vingt nationalités différentes étaient inscrites à ce concours débouchant sur l’élection de deux Femmes du Vin de l’année 2005. Dix finalistes ont été sélectionnées. Cinq dans la catégorie «Professionnelle» : Leena Jansson (Finlande), Amy Mumma (Etats-Unis), Francine Praly (France), Amy Reiley ( Etats-Unis) et Ryo Wada (Japon). Et cinq françaises se sont mesurées dans la catégorie «Amateur» : Laure Bouvin, Florence Feynerol, Corinne Hennequin, Emmanuelle Blanc et Flore de Cerval. Les participantes ont mis en jeu leurs connaissances générales et techniques du monde vinicole et leur approche personnelle du vin. A l’issue du concours, Amy Mumma et Flore de Cerval ont été déclarées Femmes du Vin de l’année 2005. La première a créé un département eonologie à l’Université de l’Etat de Washington et la seconde, originaire de Bergerac, a su témoigner de sa passion cultivée lors de séjours dans les vignobles et lors de participations à des concours multiples.

Le 12 septembre, c’était au tour du Trophée Gosset Celebris de récompenser deux femmes, restauratrices cette fois, pour la qualité de leur carte de vins de Champagne. Ici aussi deux catégories étaient déterminées : les établissements étoilés et les non étoilés. C’est la première fois en onze éditions que ce trophée met en avant les femmes. Les critères

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