«Dans la Côte d’Or, notre commercial a visité
200 établissements et il a décroché une vingtaine de nouveaux adhérents», indique Jean-Paul Durand Président de l’UMIH 21. «Nous avons désormais
590 adhérents
et nous pourrions peut-être encore en avoir une cinquantaine, mais guère plus. En effet, si notre
département regroupe
bien 1100 établissements, nous en avons près
de 500 qui font
de la restauration
à emporter ou de la restauration ethnique. Durant ses visites, notre commercial
a noté de fortes difficultés dans la restauration,
notamment dans le bassin de Seurre et à Auxonne.
A Seurre, la baisse de chiffre d’affaires est, par exemple, liée à la délocalisation
de Thomson, il y a 2 ans.
Il y a également moins
de touristes, parce que
les grosses villes comme Dijon font plus d’efforts
de promotions.»