«Pour le moment, nous avons fait une seule formation pour le permis d’exploitation, avec 9 personnes», indique Agathe Albertini Présidente de l’UMIH Haute Corse et Présidente de l’UMIH Corse. «Nous avons encore une dizaine de personnes en attente, mais l’administration refuse de nous communiquer les coordonnées des personnes ayant effectué des transferts de licence. Nous avons demandé au préfet de les informer de leurs obligations, car pour le moment en Corse, la loi ne s’applique pas. Pourtant, nous avons écrit aux comptables, aux avocats, aux notaires…» C’est Christophe Giraud, le Vice-Président des restaurateurs (et propriétaire du Bouchon à Bastia), qui est formateur.
«En décembre dernier, nous avons signé une convention entre la Préfecture, l’Etat, la Direction du Travail et le Fafih, pour mettre en place la VAE sur l’île. Nous souhaitons atteindre 50 Vae dans l’année. En effet, nous avons comme objectif Qualité Corse, et la qualité passe aussi par la formation et la reconnaissance du personnel. En ce qui concerne le contrat de plan, nous sommes assez déçus, parce que l’hôtellerie corse est petite et indépendante. Entre 2000 et 2006, une centaine d’hôtels ont été rénovés grâce aux aides régionales. Mais il y a 450 hôtels en Corse. Nous avons demandé la reconduction de l’aide à l’hôtellerie et nous l’avons obtenue, si ce n’est que celle-ci est désormais liée à une politique d’innovations (économie d’énergie, environnement…). Par contre, les simples extensions ne bénéficient plus d’aide. Or ces extensions sont nécessaires,