Industrie Hôtelière

Mise en place d’un BTS hôtellerie-restauration

«Dans l’ensemble

du département, nous avons enregistré une baisse

de chiffre d’affaires de 25 % et une diminution du nombre de journées skieurs

de 15 %», indique Alain Vidal Président de l’UMIH Alpes

de Haute-Provence.

«Durant l’hiver 2007,

l’enneigement a baissé

de 70 % au Grand Puy,

de 33 % à Saint-Jean

Montclar et de 33 %

à Chabanon. A la station

d’Allos et au Pra Loup,

le chiffre d’affaires a baissé de moitié à Noël et de 10 % durant les vacances de février.» Un bilan désastreux. «Compte tenu de la gravité

de la situation, la chambre

de commerce a alerté

la préfecture et les

professionnels ont obtenu

la possibilité de reporter

le paiement de leurs

cotisations sociales

et fiscales. La situation

a également été difficile

pour les saisonniers,

qui ont été contraints

au chômage partiel. Pour aggraver le tout, nous avons eu deux cas de méningite, juste avant les vacances

de février dans la vallée de l’Ubaye, et un cas à Cisteron quinze jours plus tard.»

Une mauvaise publicité

pour la région.

«Par contre, la saison

thermale a plutôt bien

commencé à Géoux-les-Bains. Dans les dernières années,

le chiffre d’affaires

du thermalisme a augmenté, en moyenne, de 3 % par an.» Une performance à signaler. Autre actualité, la mise

en place d’un BTS hôtellerie-restauration.

«Ce projet a été lancé

par la Chambre

de commerce et nous

nous y sommes

associés. En effet, ce type

de formation n’existe

ni dans

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