Joël Giraudeau, Président de l’UMIH Vendée est Président, depuis un an et demi, de la région Pays de La Loire. «Normalement, nous tournons tous les deux ans. Nous avons peu de moyens, tous les départements paient la même chose, mais les régions UMIH ont surtout pour rôle de représenter le syndicat au niveau régional. Le 22 janvier dernier, nous avons, par exemple, obtenu un dispositif de soutien à la restauration. Avant, il n’y avait que l’hôtellerie qui avait accès à ces fonds régionaux. Désormais, les restaurateurs peuvent aussi y prétendre, à partir du moment où ils sont Restaura- teur de France ou Cuisinerie Gourmande.» Ces fonds sont accordés dans le cadre de mise aux normes hygiène, incendie ou accessibilité. «La région a aussi investi un peu d’argent pour la mise en place d’une charte sociale. Initialement créée par la Chambre de Commerce du 44, cette charte a été lancée par l’UMIH 44, avant d’être reprise par l’UMIH 85 et déployée par l’UMIH Pays de la Loire. Des conseillers de la Chambre de Commerce se rendent dans les établissements, afin de réaliser un audit social. Parmi les questions abordées, citons : existe t-il des plannings, des entretiens individuels avec le personnel… Ils leurs proposent ensuite une boîte à outils, qui les aident à mieux gérer les relations sociales dans l’entreprise.» Au 1er février 2007, 4 établissements avaient été audités. «A noter que la signature de cette charte sociale donne accès à