Industrie Hôtelière

Se mobiliser pour la profession

Le 11 juillet dernier, l’Umih 51 participait à Reims à une grande manifestation visant à promouvoir les métiers. 200 jeunes étaient présents, tout comme le ministre des PME Renaud Dutreil, le Préfet de la Marne et le Préfet de région. «Nous avions déjà fait deux réunions avec les représentants du ministère, de façon à préparer cette rencontre», indique Joël Oudin Président de l’Umih 51. L’objectif était d’inciter les jeunes à s’orienter vers l’apprentissage, notamment dans le secteur. «Je leur ai présenté tout ce qui avait changé dans nos métiers. Pourtant, lorsque j’ai demandé qui souhaitait travailler dans la restauration ou l’hôtellerie, il n’y avait que 4 candidats sur 200. Ils étaient par contre 180 à vouloir s’orienter vers des métiers de représentants, de VRP ou de secrétaires de direction. La question des salaires est bien sûr revenue dans la discussion. J’ai indiqué à Renaud Dutreil que nous paierons mieux nos salariés, lorsque nous aurons la TVA à 5,5. Il m’a répondu qu’il m’avait reçu 5 sur 5.

La TVA, parlons en, lance avec véhémence le Président de l’UMIH 51. Nous avons envoyé à 600 de nos adhérents une lettre pour qu’ils commandent, moyennant une participation modique de 15 euros, une banderole de TVA. Nous n’avons eu que 36 réponses et je suis en colère, parce que l’on

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