Pendant tout l’été,
la Haute-Vienne a mis
en avant l’art de la table
et l’art de cuisiner
au travers de la manifestation baptisée «Toques
et Porcelaines».
Cuisine spectacle,
conseils pratiques,
le public a pu suivre
des animations variées.
Evénement phare :
la présence de
Jacques Chibois,
invité par une élue
municipale, François
Roulière et Jacques
Gambier, les 15 et 16 juillet
à l’Augustoritum de Limoges pour trois sessions de
démonstration par jour.
Le triple étoilé Michelin d’origine limougeaude
a retrouvé sa région
pour l’occasion.
De leur côté, des restaurateurs adhérents à l’Umih 87 ont participé à l’événement en proposant un menu «Toques et Porcelaines».
A noter : le syndicat
de Haute-Vienne
a souhaité «s’identifier
plus fortement
à son syndicat national»
et s’appelle donc depuis
le 7 juin 2005 Umih 87.