«Nous sommes en train d’étudier la possibilité de créer une UMIH régionale, avec l’Oise et la Somme, mais nous nous demandons comment elle sera financée», indique Jean-Pierre Sorlin Président de l’UMIH Aisne. «En effet, sur les 3 départements, il y en a 2 qui ont des problèmes financiers. En ce qui nous concerne, tous les ans, nous perdons une dizaine d’adhérents, parce que nous avons beaucoup de zones rurales et beaucoup d’établissements qui disparaissent. Le Center Parcs a été ouvert au public le 27 septembre et j’ai pris contact avec le directeur Stéphane Herzog pour voir ce que nous pourrions faire ensemble. A noter que nous participerons aussi à une Journée Alexandre Dumas les 20 et 21 octobre, à Villacoublay. Durant ces deux jours, il y aura des concours de cuisine destinés aux apprentis, aux patrons, aux pâtissiers et aux boulangers. Il y aura aussi un marché de produits locaux.» Une séance de formation sur le Permis d’exploitation se tiendra à Laon du 10 au 12 décembre. A noter que l’AG de l’UMIH Aisne se tiendra en avril 2008.