«Nous sommes la deuxième ville de France après Paris à détenir un nombre important de restaurants asiatiques», indique Guy Pressenda, Président Général UMIH 31 et Président Régional UMIH Midi-Pyrénées. «L’UMIH 31 souhaiterait fédérer ces établissements qui veulent travailler dans les normes européennes.» A noter que l’UMIH 31 a rencontré les principaux candidats à l’élection municipale. «Nous avons demandé aux candidats de s’engager sur les points sensibles de notre belle ville rose. Notamment sur le tourisme sous ces différents angles : industriel, commercial, sportif, de loisir, culturel, ainsi que sur la taxe de séjour : quand, comment, combien, pour qui ? Sera-t-elle en complément ou en remplacement du budget de l’office du Tourisme. »