Le premier juillet dernier, Jean-Pierre Héland,
vice-président de l’Umih 33,
a succédé à Michel Pestel,
en qualité de président. Elu en avril 2004, Michel Pestel, chef du restaurant Le Belvédère à Pessac sur Dordogne, cède ses fonctions
par manque de disponibilité et pour assurer le relais
programmé par les deux
professionnels. Leur objectif est de poursuivre
les dossiers engagés
ensemble, et de maintenir
la ligne déjà insufflée
par le précédent président, Serge Pétoin. Jean-Pierre Héland a oeuvré avec
ce dernier depuis 1997, comme membre du comité
directeur, président
de la branche cafés
brasseries, et élu de
la FNCBD. Dirigeant d’un café brasserie à Bordeaux depuis 1997 (actuellement
La Maison du Café),
le nouveau président
annonce 600 adhérents
pour la fin 2005, et prévoit d’assurer des réunions
de secteurs pour échanger avec eux. Adhérents qui continueront de bénéficier des conseils juridiques, comptables et administratifs prodigués par la juriste
embauchée il y a un an. Jean-Pierre Héland maintient l’engagement pour l’emploi et la formation,
en participant à des journées d’information aux jeunes
en difficulté,
ainsi le 9 novembre,
ou à des forums emploi (début 2006) ; et promeut
les stages intensifs
de langue anglaise
et espagnole en morte
saison. Enfin, et surtout,
il redit sa volonté de tirer
la profession vers le haut, notamment avec la charte IDCCB (lire article page 34).