L’assemblée générale de l’UMIH 66 a eu lieu le 3 mars dernier à l’Hôtel du village catalan. 80 personnes avaient fait le déplacement. Il faut dire aussi que les thèmes proposés étaient forts. Le thème du Permis d’exploitation a été évoqué par Yves Chauvel, le Président des cafetiers. «A la mi mars, plus de 100 personnes ont déjà été formées», indique Henri Rondes Président de l’UMIH 66. «En mars, nous avons eu 2 formations et nous en aurons 3 en avril.» De son côté, le thème de la sécurité incendie a été développé par Brigitte de Montserrat, venue spécialement de Paris. «La loi a imposé beaucoup de contraintes, mais il n’y a pas d’aide pour les petits hôteliers et ils ne pourront pas se mettre aux normes.» Durant l’AG de l’UMIH 66, l’impact de l’application de l’interdiction de fumer a également été évoqué. «Cet été, la coexistence des fumeurs et des non fumeurs en terrasse risque de créer des frictions. De plus, la nuit, le fait d’avoir autant de monde dehors risque d’entraîner des troubles de l’ordre public. Nous demandons que cette loi soit amendé. Il s’agit d’un problème national, mais qui prend toute sa dimension dans les départements du sud où les gens vivent traditionnellement dehors. Nombre d’établissements, notamment en zone rurale, doivent affronter d’importantes baisses de chiffre d’affaires, parfois jusqu’à 30 % ou 50 %. Il y a moins de clients à l’apéritif et de plus en plus,