«En novembre dernier, le Fafih a remis un chèque de plus de 20 000 euros au CFA Interfor d’Amiens», indique Thierry Dupré Président de l’UMIH Somme. «Ce CFA forme 230 apprentis.» Le même jour, une charte de qualité de l’apprentissage a été signée. «Cette charte définit les droits et obligations des apprentis, des parents et des employeurs.» Les élèves du CFA ont eux-mêmes réalisé le logo de cette charte. «Ils nous en ont proposé une trentaine et nous avons fait un mélange entre un logo réalisé par un bac pro hôtellerie et un logo réalisé par un bac pro commerce. L’UMIH 80 travaille depuis un an sur ce projet, qui doit entrer en vigueur à partir de juillet prochain. «Au début, nous tablons sur une vingtaine d’entreprises. Depuis deux ans, nous travaillons également avec le ministère du Travail sur une charte de qualité qui a pour objectif de revaloriser le métier de serveur. Nous avons notamment réalisé une enquête avec l’ANPE, l’ARACT et un sociologue, de façon à faire un point sur l’état de la profession. A la fin du mois de mars, nous aurons les résultats de cette enquête et ils nous serviront pour communiquer auprès des prescripteurs.» Au projet : la réalisation d’une charte avec la direction régionale du Travail sur la qualité de l’Emploi. «Elle devrait être signée au mois de mai et elle devrait permettre