Industrie Hôtelière

Un commercial sur le terrain

«Nous avons engagé un commercial pour un contrat de deux mois et demi», indique Guy Obozil, Président de l’UMIH Bourgogne. «Il a commencé par la Saône & Loire et la Nièvre et il finira par L’Yonne en mars. Nous n’avons fait pour le moment qu’un premier bilan, mais il en ressort que la situation est très difficile, notamment en milieu rural. Ce commercial est un cuisinier, qui a vendu son affaire et qui connaît bien le métier. Pourtant, il a été affolé par ce qu’il a vu : des gens qui avaient des établissements et pratiquement pas de chiffre d’affaires en face.»

Autre dossier traité au niveau régional : le Bus Métiers. «Il s’arrêtera le 3 avril à Chalons-Sur-Saône. Nous n’avons pas pu obtenir de fonds régionaux de façon à financer une campagne publicitaire à la télévision. Nous avons également sollicité la gratuité du TER pour les collégiens et je vais contacter les établissements formateurs, de façon à ce qu’ils soient présents, sous une toile de tente, à côté du bus.» Le dernier dossier concerne les prescripteurs. «Nous avons déjà réalisé l’opération en Saône et Loire et en Côte d’Or et nous attaquons l’Yonne (27 février et 13 mars) et la Nièvre (23 mars et 6 avril). C’est une opération qui apporte d’excellents résultats, car cela amène les prescripteurs à venir découvrir la réalité de nos métiers. La région a financé l’essentiel des coûts directs, ce qui nous a permis de

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