Industrie Hôtelière

Une source originale de financement

Les 25 et 26 février dernier, la ville de Chartres a vécu à l’heure d’Henri IV. En effet, tous les ans, la ville fête durant ce week-end le sacre d’Henri IV, un événement qui eut lieu le 27 février 1594. Parmi les réjouissances qui étaient proposées, citons une dégustation gratuite de bouillon de poule ou une brocante des métiers de bouche. Dans le cadre de cette brocante, les professionnels ont mis en vente gratuitement ce qu’ils souhaitaient. Cela fonctionnait un peu comme un dépôt vente. Le stand était tenu par la secrétaire et par les membres du Conseil d’administration et un pourcentage des ventes a été reversé à l’UMIH. De plus, dans la soirée du 25 février, les professionnels ont organisé un Banquet Renaissance au Musée des Beaux Arts. Une autre façon de trouver des financements.

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