Christian Roche Président de la FNHF note une évolution dans la démarche de certification HotelCert des hôteliers.
Actuellement, moins de 15 hôtels ont reçu leur certification. Mais une trentaine d’autres établissements ont été audités et sont passés devant la Commission nationale de certification. Au total ce sont 450 hôtels qui sont entrés dans la démarche en retirant leur dossier.
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