Elior, concessionnaire unique de la gare de Strasbourg

Le groupe remporte l’appel d’offres de la gare de Strasbourg. Déjà concessionnaire d’une partie des points de restauration, il devient l’opérateur unique du site. Elior proposera une offre de vente à emporter ainsi qu’un bar sous l’enseigne Phileas, deux boulangeries Paul au rez-de-chaussée, et une brasserie Alsacienne au premier étage qui donne accès aux quais. Le complexe sera à la disposition des 40 000 voyageurs que prévoient les autorités ferroviaires en 2005. Ce contrat s’inscrit dans le cadre du développement du futur TGV Est européen en 2007 qui fera passer ensuite le nombre de voyageurs à 60 000.