Simplifier la gestion du personnel dans les hôtels, café et restaurants

Les Editions Tissot publient un nouvel ouvrage destiné aux propriétaires et gestionnaires d’hôtels, cafés et restaurants. Le droit du travail associé aux spécificités de la convention collective des CHR y sont détaillés. Cet ouvrage se compose de 221 fiches « conseils » reprenant autant de situations concrètes rencontrées au quotidien dans la gestion d’un établissement hôtel, café ou restaurant : ouvrir 7 jours sur 7, dépasser la durée maximale de travail, distribuer les pourboires, conclure un contrat saisonnier ou d’extra, imposer une tenue vestimentaire, retenir une erreur d’encaissement sur la paie d’un salarié, fermer temporairement un établissement, etc. Plus d’informations sur www.editions-tissot.fr