Vendre sa présence

Pour arrondir leurs fins de mois, de plus en plus de restaurateurs et d’hôteliers commercialisent des espaces de communication pour d’autres marques que la leur. Différents supports peuvent être utilisés, les cartes de menus, les sets de table. Il ne faut toutefois pas en abuser car le set de table est avant tout là pour mettre en valeur la table, met en avant la société Véoprint, spécialiste de l’imprimerie en ligne pour les professionnels. Certains sites comme Inaudizign.fr proposent de trouver des professionnels sur une zone donnée acceptant d’être annonceurs sur les sets.
Autres endroits pouvant être utilisés pour la promotion d’autres marques, les murs extérieurs de l’établissement, avec par exemple, un cadre posé sur la vitrine. Il faut néanmoins veiller à bien différencier cette publicité de sa propre communication. Les murs intérieurs, via par exemple, les sanitaires de l’établissement sont également un support intéressant. « La publicité dans les toilettes permet de profiter d’un temps d’attente pour capter l’attention des consommateurs, là où ils  sont les plus réceptifs, dans un environnement dépourvus de publicité », indique Guillaume Vaillant, directeur de Next-One, régie d’affichage publicitaire.