La qualité du nettoyage professionnel passe par l’utilisation de matériels performants favorisant l’ergonomie au travail. Et également, des produits d’entretien et de désinfection, de plus en plus respectueux de l’environnement, et de nouvelles solutions innovantes, via la cobotisation. Tour d’horizon.
Au Grand Pavillon Chantilly, 4* de 215 chambres, appartenant au groupe Lavorel Hôtels, Amandine Leroy, gouvernante générale, MOF Gouvernante des services hôteliers 2023, a intégré la Green Team, notamment en charge du
suivi du label Clef Verte 2023. En phase avec la politique de développement durable du groupe hôtelier, la jeune gouvernante générale reste à l’écoute des équipes, prône le bien-être et l’ergonomie au travail, et la montée en compétences, via les formations mises en œuvre autour des bonnes pratiques. Cet hôtel a opté pour le nettoyage par électrolyse, c’est la solution Cleanea (chimie verte).
Au sein de la lingerie, il a été installé une centrale de distribution combinant l’électricité, l’eau et le sel. « L’électricité permet de scinder l’eau et le sel, et l’on obtient un détergent et un désinfectant. Fabriqué sur place, le produit nécessite peu de logistique et ses molécules non stables font que nous ne polluons pas les nappes phréatiques ou eaux grises. De
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