Portée par les hausses tarifaires, l’hôtellerie d’affaires affiche une nette croissance en 2023. Tous les voyants sont au vert pour que cette dynamique se poursuive cette année. Focus sur des groupes hôteliers et des établissements qui ont développé des approches singulières pour mieux attirer les clientèles affaires et groupes. Dossier réalisé par Nathalie Foulon et Titouan Thonier
Comment attirer et fidéliser les clientèles affaires et groupes ? Comment faire évoluer son offre pour être en adéquation avec la demande ? Autant de questions pour les hôteliers qui doivent adapter leur approche pour tenir compte des nouvelles pratiques et des attentes de ces clientèles. « Les déplacements professionnels sont concentrés les mardis, mercredis, voire jeudis alors qu’auparavant cela s’étalait du lundi au vendredi », détaille Stéphane Radi, directeur général de la chaîne volontaire Contact Hôtels dont les hôtels reçoivent environ 70 % de clientèle affaires. « Par conséquent, les lundis et vendredis sont des journées un peu compliquées pour capter la clientèle d’affaires, même si les hôteliers ont mis en place des offres pour prolonger les séjours le week-end. Nous observons en effet une montée de la clientèle “bleisure” qui va rester le week-end après un séjour affaires. Cette tendance s’est accentuée avec l’essor du télétravail. » Les entreprises sont également plus attentives à certains éléments comme l’approche RSE des hôtels, à la restauration qui reste une valeur sûre, les technologies qui doivent être efficientes.
De nouvelles attentes
« Nous
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