Le 15 janvier dernier, le Domaine de Montagne à Ventron dévoilait son nouvel hôtel-spa 4 étoiles, le Chalet Frère Joseph, niché à 900 mètres d’altitude au cœur des Hautes-Vosges. Avec ses 28 chambres et suites, dont une panoramique, cet établissement associe luxe, nature et Histoire.
La décoration, qui allie le bois naturel et un design raffiné, crée une atmosphère apaisante. Le spa FORêT propose une piscine intérieure chauffée, des bassins extérieurs et des soins signés Gemology. Côté gastronomie, le domaine met à l’honneur le terroir local avec deux restaurants : le M, restaurant gastronomique dirigé par le chef étoilé Benoît Potdevin, et le Comptoir de Montagne, bistronomique et convivial.
Situé dans la station de l’Ermitage Frère Joseph, créée en 1922 par la famille Leduc, ce nouvel hôtel invite à se ressourcer, ainsi qu’à profiter de la nature, grâce à la randonnée ou au VTT.
C.R.
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