Le 16 janvier, le Groupe Monte-Carlo Société des Bains de Mer inaugurait Marlow, son nouveau restaurant situé au cœur du quartier Mareterra, nouvelle extension en mer de la Principauté de Monaco de six hectares. Inspiré des clubs anglais, Marlow y propose une expérience "all day dining" in Monaco.
Imaginé par l’architecte d’intérieur Hugo Toro, le lieu offre un cadre qui s’étend sur plus de 300 m² en intérieur et 100 m² en terrasse. Le décor mêle bois patiné, marbres colorés et détails coralliens. Avec ses 80 places en intérieur et 40 en terrasse, Marlow accueille ses clients dès le petit-déjeuner jusqu’au dîner, dans une ambiance chaleureuse et sophistiquée.
La carte met à l’honneur des spécialités anglaises comme le Bœuf Wellington, la Marlow Pie ou encore un Bar à Rolls proposant Lobster Roll et Crab Roll. Quant aux amateurs de desserts, ils pourront goûter le Lord Mess, une meringue gourmande aux fruits de saison. Le soir, Marlow se transforme en un bar avec cocktails classiques britanniques, whiskies rares et musique live les week-ends.
C.R.
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