Le Domaine de Verchant, écrin de luxe aux portes de Montpellier, s’apprête à dévoiler une transformation au printemps 2025. Parmi les nouveautés, 25 chambres et suites supplémentaires (42 à 88 m²) avec terrasses ouvertes sur la nature, sublimées d’un design audacieux et des matériaux nobles.
Une suite présidentielle Quintinae de 300 m² incarnera le prestige avec piscine privée, espace fitness et salle à manger dédiée. La réception a été repensée pour accueillir les hôtes dans un cadre immersif et lumineux, tandis que les espaces communs s’ouvrent sur des jardins méditerranéens magnifiés.
Le restaurant gastronomique Marcelle, également rénové, proposera une cuisine élégante orchestrée par le chef Alexandre Caillaud, mettant en valeur les produits du terroir languedocien. Avec une vue imprenable sur les terrasses et les jardins, il accueillera jusqu’à 40 convives.
Cette transformation s’inscrit dans l’histoire d’un lieu en constante évolution, déjà membre de Relais & Châteaux et détenteur d’une clé Michelin en 2024.
C.Ro.
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