Le 1ᵉʳ avril prochain, Saint-Jean-de-Luz accueillera l’Hôtel Bizipoz, un établissement 4 étoiles qui mêle hébergement, gastronomie et convivialité. Situé sur l’îlot Foch, dans un bâtiment art déco, ce projet est porté par le groupe Hetzi et son fondateur Daniel Hiribarren.
Conçu par l’architecte Luc Vaichere et le scénographe Cyril Houplain, l’hôtel propose 52 chambres et suites (de 21 à 62 m²), certaines avec vue sur le port ou les montagnes de la Rhune. Adapté aux familles et aux groupes, il offre des chambres connectées pouvant accueillir jusqu’à six personnes. Un espace bien-être avec sauna et salle de fitness, ainsi que quatre salles de séminaire modulables pour 100 personnes, complètent cette offre.
« C’est un lieu unique qui célèbre l'authenticité et la richesse de la culture basque tout en offrant une hospitalité moderne et conviviale », explique Daniel Hiribarren. Ce projet, débuté il y a dix ans, participe à la revitalisation du centre-ville de Saint-Jean-de-Luz en valorisant les ressources locales et en créant un lieu intergénérationnel. L’hôtel s’inscrit dans un ensemble plus vaste inauguré en juin 2024, comprenant le Bizipoz Bar, un foodcourt de 700 m², un bar à cocktails et six enseignes de bouche mettant en avant les produits locaux.
C.Ro.
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