Le 12 février, Sommet Education, leader mondial de l’enseignement dans les domaines de l’hôtellerie, du luxe et de la gastronomie, annonçait le lancement d’une solution de formation continue, Sommet Éducation Business Solutions.
D’après un rapport Futur of Jobs publié en 2024 par le Forum économique mondial (WEF), 44 % des compétences de base devront s'adapter d'ici 2028 pour répondre aux exigences des nouvelles technologies et du marché. Selon une étude de LinkedIn Learning, 79 % des professionnels soulignent l'importance de la formation continue, contre 64 % en 2020. L’enquête européenne menée par Sommet Education va encore plus loin, montrant que dans l'hôtellerie et la restauration, 30 % des jeunes professionnels mettent l'accent sur le développement personnel, tandis que 29 % privilégient le développement professionnel. Ce besoin de formation continue se traduit par une forte demande d’évolution des compétences, notamment dans le secteur de l’hôtellerie où 300 000 à 400 000 postes de direction seront créés d'ici 2030.
Forte de ce constat, la nouvelle offre de Sommet Education permet aux entreprises de bénéficier de formations sur-mesure grâce à l’expertise de ses institutions phares telles que Glion, Les Roches, l’École Ducasse, et Invictus Education. L’objectif est de développer le potentiel des talents internes en proposant des solutions de développement professionnel adaptées aux besoins spécifiques des entreprises.
Des solutions proposées par des acteurs de la filière
L’initiative mobilise également un réseau unique de 300 experts, incluant des chefs de renommée mondiale et des entrepreneurs chevronnés, pour offrir des solutions de formation qui vont au-delà du secteur de l’hôtellerie. Ces compétences, telles que la gestion de la relation client ou la résolution de problèmes et la communication, sont transférables à d'autres industries comme la santé ou le commerce.
Les principales solutions proposées par Sommet Education Business Solutions comprennent des programmes sur le leadership hôtelier, l’innovation en restauration, et l'expérience client, destinés à renforcer les compétences professionnelles des employés tout en favorisant leur épanouissement personnel.
« La prochaine génération de talents est une force vitale pour façonner l'avenir de l'hôtellerie de luxe, déclare Laurent Kleitman, CEO du groupe Mandarin Oriental. Notre collaboration avec Sommet Education vise à former les futurs leaders de l’hôtellerie, en offrant des formations ciblées et des opportunités professionnelles pour les talents de demain. »
L.J
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