L’EHL Hospitality Business School dévoile la première édition de son rapport annuel EHL Insights, Perspectives de l’hôtellerie 2025. Une analyse approfondie des transformations majeures qui façonneront le secteur hôtelier dans les années à venir, et dont ce document offre une analyse.
Le rapport identifie cinq tendances majeures qui définiront l'hôtellerie en 2025, soulignant l'adaptabilité du secteur et son engagement envers le progrès technologique et les besoins humains. Parmi ces tendances, l’intelligence artificielle, qui automatise les tâches routinières pour permettre au personnel de se concentrer sur des interactions personnalisées.
Les hôtels miseront également sur des expériences client uniques grâce à l’IA et à des collaborations intersectorielles. Des modèles de travail flexibles et des outils de gestion modernes sont essentiels pour attirer et fidéliser les talents tout en favorisant leur épanouissement.
Les attentes de la clientèle évoluent également : en réponse aux attentes post-pandémiques, les retraites axées sur la santé mentale et physique gagnent en popularité, tandis que les pratiques éco-responsables deviennent incontournables, intégrant bien-être environnemental, social et communautaire pour répondre aux attentes des nouvelles générations.
C.Ro.
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