C’est à Ax-les-Thermes, entre domaine skiable Ax 3 Domaines et eaux thermales, que le Château de Villemur s’apprête à renaitre sous pavillon Cité Hôtels Groupe. L’édifice du XIXe siècle – ainsi qu’un bâtiment contemporain récemment construit - ouvriront en effet fin mai 2025, devenant l’hôtel le Mercure Ax-les-Thermes.
Située à 2 heures environ de Toulouse, l’ancienne demeure de Georges Goubeau (fondateur des Talcs de Luzenac) compte désormais 2 appartements de 100 m2, une table bistronomique de 60 couverts (40 autres en terrasse) baptisée Le Fédou, un bar lounge et 140 m2 d’espaces évènementiels.
La bâtisse moderne accueille quant à elle 51 chambres et un espace bien-être avec jacuzzi, hammam, sauna, piscine extérieure chauffée, quatre cabines de soins (partenariat Deep Nature) et une salle de fitness de 50 m2. Le tout, dans un parc arboré de 2 hectares, idéal pour les amateurs de nature et de séjours bien-être.
Pour rappel, le groupe familial indépendant Cité Hôtels(famille Pujol) créé en 1963 compte, à ce jour six établissements à Carcassonne, Toulouse, Figeac et Ax-les-Thermes ; cinq restaurants dont deux gastronomiques (Le Cénacle à Toulouse et La Barbacane à Carcassonne) ainsi qu’une brasserie (Chez Christine) et La Boulangerie de la Cité à Carcassonne.
E.N.
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