Ventes additionnelles, coffrets cadeaux, accueil de tournages de films, mais aussi mais aussi surclassement payant, late check-out... de nombreuses prestations peuvent être mises en place pour booster son chiffre d’affaires et enrichir l’expérience client. Reste à identifier ces produits et services pouvant être proposés, tout en s’assurant qu’ils correspondent à l’image de l’hôtel. Les approches de cross-selling (ventes additionnelles) ou d’up-selling (montée en gamme) peuvent permettre d’accroître de façon substantielle l’activité de son hôtel, tout en améliorant la satisfaction des clients. Si ces approches sont assez répandues sur les segments 4 et 5 étoiles, les établissements milieu de gamme ne sont pas en reste.
Retrouvez un dossier complet et des retours d’expériences d’hôtels qui ont particulièrement développé ces approches dans le magazine Industrie Hôtelière d’avril (n°769).
N.F.
>A LIRE AUSSI…
Les dernières actualités du secteur
