L’année 2025 s’annonce riche pour le Groupe Annie Famose, qui dévoilait début avril une stratégie de croissance ambitieuse, tant en France qu’à l’international.
Outre l’ouverture le 4 avril d’un nouvel établissement Kinugawa, c’est sur la Côte Basque que le groupe dévoilera plusieurs adresses, rappelant son attachement à la région. Début avril, Le Petit Café ouvrait une 5e table à Biarritz, après le succès de la marque à Saint-Tropez, Megève, Courchevel ou encore Saint-Barthélemy. Une maison gourmande aux allures rétro, qui propose une cuisine française généreuse.
Biarritz verra ensuite en juillet prochain l’ouverture du Talaia Hôtel, un établissement MGallery Collection 4 étoiles. Co-signé avec Extendam et imaginé par Jean-Philippe Nuel, Le Talaia Hôtel dévoilera face à l’océan un Spa Cinq Mondes, un rooftop doté d’une piscine, ainsi qu’un restaurant signé Éric Frechon. Niché sur le toit de l’hôtel, La Petite Plage proposera une cuisine solaire et conviviale.
Enfin, à Anglet, l’Hôtel Maison Chiberta accueillera en juillet prochain un restaurant signé Juan Arbelaez. Braise, produits basques et âme ibérique seront à l’honneur de la Maison Chiberta.
I.E.
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