Qualité de vie et conditions de travail au cœ...
Événement phare organisé par Teritoria sous la houlette d’Alain Ducasse, le Déjeuner des Chefs a rassemblé le 15 avril plus de 80 chefs engagés au sein de l’Abbaye de Collonges – Paul Bocu...
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Unilever Food Solutions dévoile ses « Future ...
Unilever Food Solutions publie son 2e rapport « Future Menus » identifiant les grandes tendances émergentes façonnant l’industrie de la restauration. Cette édition 2024 propose des recettes, inf...
Bridor rachète le néerlandais Pandriks
Présent dans plus de 100 pays, Bridor (groupe Le Duff) annonce l’acquisition de l’entreprise Pandriks, fondée en 2012 aux Pays-Bas. Cette intégration doit permettre au groupe d’augmenter sa capacité d...
Ouverture d’un hôtel d’application Hosho à Ca...
Louvre Hotels Group poursuit le développement de sa marque Hosho en France, avec l’ouverture annoncée d’un 2e établissement. Fruit du partenariat entre le groupe hôtelier et Courbet, cet hôtel d’appli...
Choice Hotels EMEA double son portefeuille fr...
Le groupe américain Choice Hotels et le français Zenitude annoncent la signature d’un nouvel accord stratégique. Ce dernier prévoit l’ajout au portefeuille de plus de 30 établissements d’a...
Robot-Coupe : le CL 60 Nutrition Fraîcheur pa...
Le coupe-légumes CL 60 Nutrition Fraîcheur de Robot-Coupe est désormais passé en tout inox afin de faciliter son nettoyage. Pouvant couper jusqu’à 1 800 kg de fruits et de légumes en 1h, il se nettoie...
Vif succès pour la 7e édition de Food Hotel T...
Les 3 et 4 avril derniers se tenait la 7e édition de Food Hotel Tech Paris au sein du Parc des Expositions de la Porte de Versailles (Paris 15e). L’évènement a réuni plus de 8 000 visiteurs et 200 exp...
Marina Mikheeva, nouvelle cheffe exécutive de...
Sur l’île d’Oléron (17), l’hôtel Le Grand Large et sa table éponyme ont rouvert leurs portes le 27 mars dernier. Pour la seconde année consécutive, l’établissement propriété du groupe Boutique Hotels ...
René Blino, nouveau directeur général du Mont...
Le printemps est de retour, et avec lui le célèbre Monte-Carlo Beach, qui a rouvert ses portes le 5 avril dernier. Cette réouverture marque l’entrée de l’établissement de Roquebrune-Cap-Martin (...
Bilan positif pour le Salon Mondial du Touris...
Du 14 au 17 mars dernier se tenait le Salon Mondial du Tourisme à Paris Porte de Versailles. Véritable temps fort pour tous les passionnés de voyage et les professionnels du secteur, l’évènement affic...
