834 articles dans la catégorie “Actualités”
Un programme pour développer la haute gastron...
Dans le cadre du plan « Osez l’export 2023-2026 », Olivia Grégoire, ministre déléguée chargée des Entreprises, du Tourisme et de la Consommation et Franck Riester, ministre délégué chargé du Commerce ...
Radisson Hotel Group s’implante à Menton
Après Paris et Honfleur, Radisson Hotel Group étoffe sa gamme Radisson Individuals en France avec la signature de La Villa d’Italie Menton. Ce boutique-hôtel haut de gamme de 32 chambres et suites ouv...
L’Hôtel Dame des Arts obtient le label Clef V...
Situé dans le 6e arrondissement de Paris, l’Hôtel Dame des Arts (EQ Hotels) a tout récemment décroché le label Clef Verte, récompensant son engagement envers des pratiques durables et responsabl...
Accor rejoint le CEO Water Mandate
Accor réaffirme son implication en matière de gestion durable de l’eau en rejoignant le CEO Water Mandate, une initiative lancée par les Nations Unies en 2007 et rassemblant à date 256 grandes e...
Franc succès pour Sirha Omnivore au Touquet
La 3e édition de Sirha Omnivore Le Touquet s’est tenue du 23 au 25 mars dernier, au Palais des Congrès du Touquet-Paris-Plage. Le salon a rassemblé plus de 3 800 festivaliers, soit 11% de plus que l’a...
Le festival des Terroirs fait son retour à Ly...
Du 27 au 29 avril, HEAT Lyon accueillera la 2e édition du Festival des Terroirs, placée cette année sous le parrainage de Claire Heitzler et Régis Marcon. Au menu : un food-court avec près de 40 chefs...
Bord Bia promeut le bœuf IGP « Irish Grass Fe...
Responsable de la promotion des produits irlandais, Bord Bia lance, en ce printemps 2024 et sur les principaux marchés européens, une campagne dédiée à l’IGP « Irish Grass Fed Beef ». Cette appellatio...
Participez au concours Photo & Cuisine s...
Le concours Photo & Cuisine revient en 2024 dans le magazine Restauration Collective, au sein de son « Carnet du Cuisinier », sur un nouveau rythme : vous retrouverez 3 thèmes répartis dans l’an...
Un spa marin entièrement rénové à l’hôt...
Situé à Saint-Cyprien, l’hôtel L’Île de la Lagune***** (Roussill’Hôtels) a investi 1,2 M€ pour rénover entièrement son spa marin. Accessible aux résidents comme à la clientèle extérieure, il rou...
Atout France partenaire du Comité d’Organisat...
Etienne Thobois, directeur général de Paris 2024, et Caroline Leboucher, directrice générale d’Atout France, ont signé une convention de partenariat le 19 mars dernier. L’objectif : conforter la...
La Côte-d’Or se met à table !
Pensé, réalisé et imprimé dans le département, l’ouvrage « La Côte-d’Or à table » rassemble 42 recettes pour cuisiner local, au fil des saisons. 25 chefs ont participé à l’élaboration de ce support, q...
Tarek Ahamada, nouveau chef pâtissier exécuti...
L’Hôtel du Cap-Eden-Roc (Oetker Collection), à Antibes, accueille son nouveau chef pâtissier exécutif en la personne de Tarek Ahamada. Amoureux de la pâtisserie depuis son enfance et grâce à sa grand-...